Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной хачапури с кокосовой стружкой

Name: Овощной хачапури с кокосовой стружкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Кокосовая стружка — 50 г; Творог (обычный) — 200 г; Яйца куриные — 1 шт; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2069 ккал

2069ккал

86белки, г

87жиры, г

244углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Овощная начинка

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и дайте остыть.

Овощной хачапури с кокосовой стружкой

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 1 яйцо, 200 г творога и 50 г кокосовой стружки.
Шаг 2
Замесите тесто и дайте ему отдохнуть 15 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 4
Добавьте начинку из овощей Овощная начинка в центр теста.
Шаг 5
Соберите края теста к центру и защипите, формируя хачапури.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C около 25-30 минут до золотистого цвета.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав сверху оставшейся кокосовой стружкой.