Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с помидорами и кокосовой стружкой

Name: Овощной пирог с помидорами и кокосовой стружкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 150 г; Кабачки — 200 г; Кокосовая стружка — 50 г; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2394 ккал

2394ккал

65белки, г

141жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г кабачков и 300 г помидоров кубиками.
Шаг 3
Растопите 100 г сливочного масла на плите и добавьте нарезанные овощи, обжаривайте 10 минут до мягкости.
Шаг 4
В миске смешайте 250 г муки, 2 яйца, 50 г кокосовой стружки, соль и перец, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте обжаренные овощи сверху.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные кусочки.