Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с грибами и цветной капустой

Name: Овощной пирог с грибами и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1560 ккал

1560ккал

65белки, г

68жиры, г

172углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности грибов.
Шаг 4
Смешайте овощи с отваренной цветной капустой, добавьте 2 яйца, 200 г муки, соль и черный перец, перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Выложите массу в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.