Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с горчицей и цветной капустой

Name: Овощной пирог с горчицей и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Горчица — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1939 ккал

1939ккал

60белки, г

109жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Горчица30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на сковороде с 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте обжаренные овощи с цветной капустой, добавьте 30 г горчицы, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 100 г сливочного масла и 2 яйца до однородной массы.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.