Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с морковью и куркумой

Name: Пирог с морковью и куркумой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Куркума — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Черный перец — 2 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1542 ккал

1542ккал

53белки, г

66жиры, г

178углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Натерите 300 г моркови на крупной терке и добавьте к обжаренному луку, готовьте еще 10 минут.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 5 г куркумы, 5 г соли и 2 г черного перца.
Шаг 4
Добавьте 2 яйца и 30 г растопленного сливочного масла в мучную смесь, замесите тесто.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте морковно-луковую начинку.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячий пирог, нарезав его на порционные куски.