Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с цветной капустой

Name: Овощной пирог с цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1744 ккал

1744ккал

80белки, г

83жиры, г

167углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты и 200 г картофеля до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренные овощи с обжаренными, добавьте 2 яйца, 100 г натертого твердого сыра, 150 г муки, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Вылейте полученную массу в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.