Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с морепродуктами и красной икрой

Name: Пирог с морепродуктами и красной икрой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Креветки — 200 г; Кальмары — 150 г; Морской коктейль — 200 г; Икра красная — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2848 ккал

2848ккал

140белки, г

169жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Креветки200 г
Кальмары150 г
Морской коктейль200 г
Икра красная50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г креветок, 150 г кальмаров и 200 г морского коктейля, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 20 г укропа, перемешайте.

Пирог с морепродуктами и красной икрой

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 3
Сверху аккуратно распределите 50 г красной икры.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.