Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриной печенью и вешенками

Name: Пирог с куриной печенью и вешенками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2424 ккал

2424ккал

117белки, г

127жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Вешенки200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г куриной печени и 200 г вешенок, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Снимите с огня и дайте остыть.

Пирог с куриной печенью и вешенками

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Выложите остывшую начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Сверху на начинку вылейте взбитое яйцо.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.