Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с фаршем и цветной капустой под сырным соусом

Name: Пирог с фаршем и цветной капустой под сырным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Цветная капуста — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Сырный соус — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2565 ккал

2565ккал

84белки, г

184жиры, г

146углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Цветная капуста400 г
Лук репчатый100 г
Сырный соус200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г

Пошаговый рецепт

Сырный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 150 г муки и обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета.
Шаг 3
Постепенно влейте 500 мл молока, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 100 г тертого сыра, перемешайте до полного растворения.

Пирог с фаршем и цветной капустой под сырным соусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 300 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 3
Отварите 400 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
Смешайте обжаренный фарш с цветной капустой и выложите в форму для запекания.
Шаг 5
Полейте сверху Сырный соус и запекайте в духовке при 180°C около 25 минут.