Пирог с чечевицей

Тесто для пирога

1. 

   Шаг 1

   Смешайте 300 г муки, 150 мл воды, 50 мл оливкового масла и щепотку соли до получения однородного теста.

2. 

   Шаг 2

   Замесите тесто и оставьте его отдыхать на 30 минут.

Начинка из чечевицы

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте обжаренные овощи с чечевицей, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирог с чечевицей