Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриной голенью и сельдереем

Name: Пирог с куриной голенью и сельдереем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная голень — 500 г; Сельдерей (стебель) — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2797 ккал

2797ккал

135белки, г

160жиры, г

195углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
В миске смешайте 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.
Шаг 2
Замесите тесто до однородной консистенции и уберите в холодильник на 30 минут.

Пирог с куриной голенью и сельдереем

Шаг 1
Отварите 500 г куриной голени до готовности, затем остудите и отделите мясо от костей.
Шаг 2
Нарежьте 150 г сельдерея, 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде обжарьте нарезанные овощи до мягкости, добавьте куриное мясо, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для пирога и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите начинку из курицы и овощей на тесто, накройте оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.