Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с карри, говядиной и морковью

Name: Пирог с карри, говядиной и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Карри — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2053 ккал

2053ккал

100белки, г

94жиры, г

199углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Карри10 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка с говядиной и морковью

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте говядину, 2 зубчика чеснока, 10 г карри, соль и перец, готовьте до готовности мяса.

Пирог с карри, говядиной и морковью

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 1 яйцо и 100 мл минеральной воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Добавьте начинку из Начинка с говядиной и морковью на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.