Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кроликом и капустой

Name: Пирог с кроликом и капустой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кролик — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2135 ккал

2135ккал

147белки, г

95жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик500 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 500 г кролика на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте кролика и обжаривайте до готовности, добавьте 300 г нашинкованной капусты и 2 зубчика чеснока, посолите и поперчите по вкусу.

Пирог с кроликом и капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо и немного воды, замесите до однородной консистенции.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипите края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут до золотистой корочки.