Пшено с капустой и чесноком в тёплом бульоне

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г пшена под холодной водой до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г капусты тонкими полосками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 3 зубчика чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

5. 

   Шаг 5

   На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте капусту и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте промытое пшено и залейте 1 литром горячего бульона.

8. 

   Шаг 8

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут до готовности пшена.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из кабачков с песто и фетой40 мин949 ккал Крем-суп из кабачков с томатной пастой30 мин528 ккал Крем-суп из картофеля и брокколи с тимьяном и куриным бульоном40 мин666 ккал Горячий суп с персиками и куриным филе40 мин646 ккал Крем-суп из кабачков с рисом40 мин864 ккал Творожный суп с острым перцем и зеленью30 мин437 ккал