Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рагу из говядины с семечками и капустой

Name: Рагу из говядины с семечками и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тыквенные семечки — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1631 ккал

1631ккал

115белки, г

115жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)500 г
Капуста белокочанная300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тыквенные семечки50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г говядины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко и 100 г моркови кружочками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл растительного масла на плите и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г нарезанной капусты, 2 зубчика чеснока и 1 литр воды. Доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и тушите рагу на медленном огне 40 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте 50 г тыквенных семечек перед подачей.