Уютный вечерГорячие блюда

Тушеный кролик с айсбергом и пряными травами

Name: Тушеный кролик с айсбергом и пряными травами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кролик — 800 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 5 г; Айсберг — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — 5 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1665 ккал

1665ккал

175белки, г

96жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Лук репчатый150 г
Морковь100 г
Чеснок5 г
Айсберг200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травы5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 800 г нарезанного кролика и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 5 г чеснока, 5 г прованских трав, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Добавьте 200 мл воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне 60 минут.
Шаг 6
Пока кролик тушится, нарежьте 200 г айсберга крупными кусками.
Шаг 7
Подавайте тушеного кролика на тарелке, украсив сверху Айсберг.