Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с кешью и морковью

Name: Пирог с кешью и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь — 300 г; Кешью — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2428 ккал

2428ккал

70белки, г

156жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Кешью100 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Натрите 300 г моркови на крупной терке и добавьте к луку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 3
Измельчите 100 г кешью в блендере до состояния крупной крошки.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 2 яйца, 100 г растопленного сливочного масла, 100 г измельченного кешью, 1 ч.л. соли и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите и сформируйте бортики.
Шаг 6
Выложите морковную начинку на тесто, равномерно распределив.
Шаг 7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.