Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с картофелем и шпинатом

Name: Пирог с картофелем и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1831 ккал

1831ккал

63белки, г

69жиры, г

236углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные2 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината к луку и чесноку, готовьте до увядания шпината, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Смешайте отварной картофель, шпинатную смесь и 2 яйца в одной миске, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 1 яйцо, 50 г сливочного масла и немного соли, замесите до однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку из картофеля и шпината, закройте оставшимся тестом.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.