Эстетика и свиданияСупы

Крем-суп из шпината с йогуртом

Name: Крем-суп из шпината с йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Йогурт классический — 100 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
459 ккал

459ккал

17белки, г

20жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Йогурт классический100 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 300 г шпината, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, и доведите до кипения.
Шаг 5
Варите на среднем огне 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
Снимите с огня и используйте блендер, чтобы превратить суп в кремообразную массу.
Шаг 7
Добавьте 100 г йогурта, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив сверху каплей йогурта.