Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирог с карри из тофу, картофелем и морковью

Name: Пирог с карри из тофу, картофелем и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Тофу — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Томатная паста — 50 г; Куркума — 5 г; Карри — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2753 ккал

2753ккал

63белки, г

169жиры, г

263углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу300 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Томатная паста50 г
Куркума5 г
Карри10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Куриный карри

Шаг 1
Нарежьте 300 г тофу кубиками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика измельченного чеснока, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного картофеля и 150 г нарезанной моркови, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте 50 г томатной пасты, 5 г куркумы, 10 г карри, соль и черный перец по вкусу, готовьте 10 минут.

Пирог с карри из тофу, картофелем и морковью

Шаг 1
Приготовьте Куриный карри и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите Куриный карри на тесто, закройте его сверху оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 4
Выпекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.