Уютный вечерГорячие блюда

Пирог с грибами и шпинатом на дрожжевом тесте

Name: Пирог с грибами и шпинатом на дрожжевом тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мука пшеничная — 500 г; Дрожжи — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 250 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2224 ккал

2224ккал

72белки, г

51жиры, г

366углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Мука пшеничная500 г
Дрожжи10 г
Сливочное масло50 г
Соль5 г
Вода минеральная250 мл

Пошаговый рецепт

Начинка с грибами и шпинатом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и грибы на сковороде с добавлением 2 зубчиков чеснока, измельченного.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината и готовьте до его увядания.
Шаг 4
Посолите по вкусу и дайте начинке остыть.

Пирог с грибами и шпинатом на дрожжевом тесте

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 500 г муки, 10 г дрожжей, 5 г соли и 250 мл воды. Замесите и дайте подняться.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку Начинка с грибами и шпинатом на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог, защипнув края, и дайте ему подойти еще 15 минут.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой духовке при 200°C около 30 минут до золотистой корочки.