Быстро и простоГорячие блюда

Суп-пюре из шпината с мускатным орехом и сливками

Name: Суп-пюре из шпината с мускатным орехом и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 150 мл; Мускатный орех — 1 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
449 ккал

449ккал

18белки, г

18жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)150 мл
Мускатный орех1 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле на плите разогрейте 20 мл растительного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного кубиками картофеля и 300 г шпината, залейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Снимите с огня, добавьте 150 мл сливок и 1 г мускатного ореха, затем измельчите смесь в блендере до получения однородной массы.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.