Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с говяжьим фаршем и овощами

Name: Пирог с говяжьим фаршем и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 400 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Картофель — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3136 ккал

3136ккал

119белки, г

178жиры, г

259углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий400 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Картофель200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с 200 г фарша говяжьего до готовности.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанного картофеля, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до мягкости картофеля.

Пирог с говяжьим фаршем и овощами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки пшеничной, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и 100 мл воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив края для обрамления.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.