Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с овощами и маринованными огурцами

Name: Пирог с овощами и маринованными огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Огурцы маринованные — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1973 ккал

1973ккал

30белки, г

119жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто400 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Огурцы маринованные150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 10 минут до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанных маринованных огурцов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 8
Выложите овощную начинку на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 9
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 10
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.