Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с рисом басмати и говяжьим фаршем

Name: Пирог с рисом басмати и говяжьим фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Рис басмати — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2964 ккал

2964ккал

101белки, г

147жиры, г

310углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Рис басмати200 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте 100 г мелко нарезанного Лука репчатого и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте 50 г натертой Моркови и 2 зубчика мелко нарезанного Чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 300 г Фарша говяжьего, 200 г предварительно отваренного Риса басмати, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте 10 минут.

Пирог с рисом басмати и говяжьим фаршем

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 200 г Муки пшеничной, 50 г Сливочного масла, 1 шт. Яйца куриные и 100 мл Воды минеральной. Замесите тесто и оставьте на 15 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинки для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.