Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с говядиной и овощами на топленом масле

Name: Пирог с говядиной и овощами на топленом масле
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Топленое масло — 50 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1922 ккал

1922ккал

93белки, г

100жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Топленое масло50 г
Мука пшеничная200 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Измельчите 10 г чеснока.
Шаг 4
На сковороде растопите 50 г топленого масла, добавьте говядину, лук, морковь и чеснок, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 10 минут.

Пирог с говядиной и овощами на топленом масле

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 200 г муки, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в круг и выложите в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 3
Добавьте Начинка для пирога в подготовленное тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, защипните края и сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.