Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Пирог с куриными сердечками и кокосовым молоком

Name: Пирог с куриными сердечками и кокосовым молоком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2400 ккал

2400ккал

95белки, г

132жиры, г

204углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные сердечки300 г
Кокосовое молоко200 мл
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных сердечек и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 10 минут.
Шаг 4
Влейте 200 мл кокосового молока, посолите и поперчите по вкусу, тушите 15 минут.

Пирог с куриными сердечками и кокосовым молоком

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 250 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного воды до однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога, оставив бортики.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
Шаг 4
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.