Уютный вечерСупы

Горячий суп с говядиной и листьями салата

Name: Горячий суп с говядиной и листьями салата
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Листья салата — 50 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
797 ккал

797ккал

64белки, г

38жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Листья салата50 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле на плите обжарьте говядину до золотистой корочки, добавьте лук и чеснок, жарьте до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавьте картофель и морковь, залейте 1 литром бульона, доведите до кипения и варите 30 минут на среднем огне.
Шаг 6
Добавьте соль и черный перец по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, добавив в каждую порцию листья салата.