Эстетика и свиданияСупы

Перловый суп с морепродуктами и овощами

Name: Перловый суп с морепродуктами и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Перловка — 150 г; Креветки — 100 г; Кальмары — 100 г; Морской коктейль — 150 г; Морковь — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
827 ккал

827ккал

75белки, г

8жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Креветки100 г
Кальмары100 г
Морской коктейль150 г
Морковь50 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 150 г перловки под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 50 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На плите разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте замоченную перловку и 1 литр бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 7
Добавьте 100 г креветок, 100 г кальмаров и 150 г морского коктейля, варите еще 5-7 минут.
Шаг 8
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.