Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Овощной пирог с куриными желудками и цветной капустой
- 60 мин
- 1 порция
- 1823 ккал
1823ккал
105белки, г
75жиры, г
165углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Цветная капуста200 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная200 г
- Яйца куриные2 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Отварите 300 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте их мелкими кусочками.
-
Шаг 2
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия и отварите их до мягкости.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови, обжарьте их на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Добавьте нарезанные куриные желудки и цветную капусту к обжаренным овощам, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 5
В глубокой миске смешайте 200 г муки, 2 яйца, соль и черный перец до получения однородного теста.
-
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку из овощей и желудков.
-
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
