Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с уткой и овощами, приправленный ванилином

Name: Пирог с уткой и овощами, приправленный ванилином
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 500 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Ванилин — 1 г; Слоеное тесто — 500 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3845 ккал

3845ккал

112белки, г

292жиры, г

213углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка500 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок10 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Ванилин1 г
Слоеное тесто500 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г утки, нарезанной небольшими кусочками, и 10 г чеснока, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Приправьте смесь солью, черным перцем и 1 г ванилина, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки, оставив края.
Шаг 6
Выложите начинку из утки и овощей на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.