Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной пирог с картофелем и перцем

Name: Овощной пирог с картофелем и перцем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Картофель — 300 г; Перец болгарский — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Вода минеральная — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1402 ккал

1402ккал

32белки, г

45жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Перец болгарский200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Вода минеральная100 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови и обжарьте с 2 зубчиками чеснока на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте все нарезанные овощи в одной миске, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Замесите тесто из 200 г муки и 100 мл минеральной воды, раскатайте его в круг.
Шаг 6
Выложите овощную начинку на тесто, закройте пирог, сделайте несколько надрезов сверху.
Шаг 7
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут до золотистой корочки.