Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Овощной киш с манго и цветной капустой

Name: Овощной киш с манго и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Манго — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 80 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2238 ккал

2238ккал

94белки, г

135жиры, г

155углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Манго150 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый100 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло80 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте её мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте 100 г натертого твердого сыра, 300 г цветной капусты и обжаренный лук.
Шаг 4
Добавьте 150 г муки, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределите по дну и стенкам.
Шаг 6
Залейте начинку из яиц, молока, сыра, цветной капусты и лука в подготовленное тесто.
Шаг 7
Добавьте 150 г нарезанного манго сверху начинки.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.