Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с салом и цветной капустой

Name: Киш с салом и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сало — 150 г; Цветная капуста — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сметана — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3779 ккал

3779ккал

104белки, г

300жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сало150 г
Цветная капуста300 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сметана100 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте ее мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде обжарьте 150 г сала до хрустящей корочки, затем добавьте цветную капусту и перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца, добавьте 200 мл молока, 100 г сметаны, 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
В форму для выпечки выложите тесто из 200 г муки и 100 г сливочного масла, равномерно распределите.
Шаг 5
Вылейте яичную смесь на тесто, затем добавьте обжаренное сало с цветной капустой.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.