Овощное рагу из цветной капусты и капусты с топленым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками.

3. 

   Шаг 3

   Разделите 300 г цветной капусты на соцветия.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 200 г капусты белокочанной тонкими полосками.

5. 

   Шаг 5

   На сковороде растопите 50 г топленого масла на среднем огне.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте цветную капусту и капусту белокочанную, перемешайте и готовьте 10 минут.

9. 

   Шаг 9

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

10. 

    Шаг 10

    Готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят свою форму.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушеная капуста с мясом и зирой60 мин1057 ккал Фунчоза с куриными сердечками и капустой40 мин1485 ккал Угорь с тушеной капустой и морковью60 мин1288 ккал Суп из цветной капусты с хрустящими слоеными кусочками40 мин798 ккал Яблочно-овощной пирог с цветной капустой60 мин1845 ккал Суп из белокочанной капусты и маринованных огурцов60 мин602 ккал