Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Мясной пирог с горчицей и свининой

Name: Мясной пирог с горчицей и свининой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Горчица — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2732 ккал

2732ккал

147белки, г

135жиры, г

225углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Горчица50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для пирога

Шаг 1
Смешайте 300 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, добавляя немного воды, если необходимо.

Начинка из свинины

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины мелкими кубиками и обжарьте на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и жарьте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте 50 г горчицы, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Мясной пирог с горчицей и свининой

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для пирога.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка из свинины.
Шаг 3
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив немного для верха.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто, накройте оставшимся тестом и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.