ДесертыДесерты

Морковный торт с кремом из маскарпоне

Name: Морковный торт с кремом из маскарпоне
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Морковь — 300 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сахар — 200 г; Мука пшеничная — 200 г; Разрыхлитель — 10 г; Сливочное масло — 100 г; Маскарпоне — 250 г; Сливки (33%) — 100 мл; Корица — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
4122 ккал

4122ккал

78белки, г

251жиры, г

380углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Крем из маскарпоне

Шаг 1
В миске взбейте 250 г маскарпоне и 100 мл сливок до получения гладкой текстуры.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 1 ч.л. корицы, тщательно перемешайте.

Морковный торт с кремом из маскарпоне

Шаг 1
Натрите 300 г моркови на крупной терке.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 3 яйца и 200 г сахара до получения пышной массы.
Шаг 3
Добавьте натертую морковь и 100 г растопленного сливочного масла в яичную массу, перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки и 10 г разрыхлителя в смесь, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
Шаг 6
После остывания, нанесите сверху Крем из маскарпоне.