Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Мини-кексы с морковью и сливочным сыром

Name: Мини-кексы с морковью и сливочным сыром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Морковь — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 150 г; Мука пшеничная — 150 г; Разрыхлитель — 5 г; Соль — 1 г; Творожный сыр — 100 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2483 ккал

2483ккал

50белки, г

130жиры, г

274углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь200 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Сахар150 г
Мука пшеничная150 г
Разрыхлитель5 г
Соль1 г
Творожный сыр100 г
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 200 г моркови на мелкой терке.
Шаг 2
В миске взбейте 2 яйца с 100 г сахара и 100 г растопленного сливочного масла.
Шаг 3
Добавьте натертую морковь и перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 150 г муки, 5 г разрыхлителя и 1 г соли.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в морковную смесь, тщательно перемешивая.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 7
Заполните формочки для кексов тестом на 2/3 и выпекайте 20-25 минут.
Шаг 8
Для крема взбейте 100 г сливочного сыра с 50 г сахарной пудры и 1 г ванилина до однородной массы.
Шаг 9
Остудите кексы и украсьте их кремом.