Быстро и простоЗакуски и Перекусы
Мини-закуски с угрём и шпинатом
- 30 мин
- 1 порция
- 1083 ккал
1083ккал
51белки, г
93жиры, г
8углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)150 г
- Шпинат100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло30 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Лук репчатый50 г
- Яйца куриные2 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка из шпината
-
Шаг 1
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 50 г мелко нарезанного лука репчатого до прозрачности.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости шпината.
-
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
Мини-закуски с угрём и шпинатом
-
Шаг 1
Приготовьте начинку из шпината, используя Начинка из шпината.
-
Шаг 2
На сковороде обжарьте 150 г угря до золотистой корочки, приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Взбейте 2 яйца и добавьте их к угрю, перемешайте и готовьте до полной готовности яиц.
-
Шаг 4
Сформируйте мини-закуски, выкладывая начинку из шпината на угря и заверните в рулет.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, нарезанными на порционные кусочки.
