Эстетика и свиданияГорячие блюда

Миндальная запеканка с картофелем и овощами

Name: Миндальная запеканка с картофелем и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Миндаль — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1519 ккал

1519ккал

39белки, г

103жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Шампиньоны150 г
Миндаль100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Порежьте 150 г шампиньонов на тонкие ломтики.
Шаг 4
Растопите 50 г сливочного масла в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте морковь и шампиньоны, жарьте до мягкости овощей.
Шаг 6
В форму для запекания выложите слоями картофель, овощи и посыпьте 100 г измельченного миндаля.
Шаг 7
Посолите и поперчите по вкусу, затем запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 8
Подавайте запеканку горячей, наслаждаясь ее ароматом и текстурой.