Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с луком и картошкой

Name: Овощное рагу с луком и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
683 ккал

683ккал

12белки, г

32жиры, г

87углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г помидоров кубиками и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте помидоры и чеснок, посолите и поперчите по вкусу, готовьте на среднем огне 20 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.