Уютный вечерГорячие блюда
Запеченные овощи с луковым соусом и моцареллой
- 50 мин
- 1 порция
- 1045 ккал
1045ккал
41белки, г
59жиры, г
85углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель300 г
- Морковь200 г
- Перец болгарский150 г
- Цукини200 г
- Лук репчатый100 г
- Моцарелла150 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Луковый соус
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Добавьте 100 мл воды и тушите 10 минут до мягкости.
Запеченные овощи с луковым соусом и моцареллой
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 200 г моркови, 150 г перца болгарского и 200 г цукини крупными кусками.
-
Шаг 2
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.
-
Шаг 3
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30 минут.
-
Шаг 4
Добавьте сверху Луковый соус и 150 г моцареллы, нарезанной кусочками.
-
Шаг 5
Запекайте еще 10 минут до расплавления моцареллы.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
