Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Лаваш с овощами гриль и хумусом

Name: Лаваш с овощами гриль и хумусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Лаваш тонкий — 1 шт; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Баклажаны — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик; Нут — 150 г; Лимон — 1 шт; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1079 ккал

1079ккал

43белки, г

31жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лаваш тонкий1 шт
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Баклажаны100 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок1 зубчик
Нут150 г
Лимон1 шт
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Отварите 150 г нута до мягкости и слейте воду.
Шаг 2
Добавьте в блендер вареный нут, 1 зубчик чеснока, сок 1 лимона, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Измельчите до однородной кремообразной консистенции.

Лаваш с овощами гриль и хумусом

Шаг 1
Нарежьте 100 г перца болгарского, 100 г цукини и 100 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Разогрейте гриль до 200°C и смажьте овощи 20 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Грильте овощи до золотистой корочки, примерно 10-15 минут.
Шаг 4
На лаваш выложите грильованные овощи и добавьте сверху Хумус.
Шаг 5
Сверните лаваш и подавайте горячим.