Эстетика и свиданияСупы

Лапша Удон с морепродуктами в кокосовом молоке

Name: Лапша Удон с морепродуктами в кокосовом молоке
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Креветки — 150 г; Кальмары — 100 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Чеснок — 3 зубчика; Имбирь — 20 г; Перец болгарский — 100 г; Зеленый лук — 30 г; Соевый соус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1372 ккал

1372ккал

82белки, г

38жиры, г

179углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г лапши Удон в кипящей воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г болгарского перца тонкими полосками и мелко нарежьте 3 зубчика чеснока и 20 г имбиря.
Шаг 3
В сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте чеснок и имбирь, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г креветок и 100 г кальмаров, обжаривайте до готовности морепродуктов.
Шаг 5
Влейте 400 мл кокосового молока и 30 мл соевого соуса, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте отваренную лапшу Удон и нарезанный 30 г зеленого лука, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху оставшимся зеленым луком.