Куриный бульон с овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Положите 1 кг Курица (целая) в кастрюлю и залейте 2 литрами холодной воды.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 200 г нарезанного кубиками Картофель, 150 г нарезанной соломкой Морковь, 100 г мелко нарезанного Лук репчатый, 100 г нарезанного Сельдерей (стебель) и 2 зубчика Чеснок, предварительно раздавленных.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 шт. Лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 1,5 часа.

5. 

   Шаг 5

   После приготовления выньте курицу, отделите мясо от костей и нарежьте его на кусочки.

6. 

   Шаг 6

   Процедите бульон через сито, чтобы удалить овощи и специи.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий бульон, добавив кусочки куриного мяса.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушеная свинина с картофелем и зеленым луком90 мин1632 ккал Суп с салом и перцем30 мин1414 ккал Копчёная колбаса с овощной омлетной запеканкой50 мин2340 ккал Суп с апельсином и тыквой40 мин625 ккал Суп из белокачанной капусты с чесноком60 мин310 ккал Суп из белокочанной капусты с лавровым листом60 мин970 ккал