Уютный вечерГорячие блюда

Куриная печень с цветной капустой и пряными травами

Name: Куриная печень с цветной капустой и пряными травами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Прованские травы — 5 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
787 ккал

787ккал

64белки, г

50жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Прованские травы5 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриной печени, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Отдельно отварите цветную капусту до мягкости, затем добавьте к печени.
Шаг 7
Посыпьте блюдо 5 г прованских трав и тщательно перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.