Эстетика и свиданияГорячие блюда

Креветки с печеным бататом и хумусом

Name: Креветки с печеным бататом и хумусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Креветки — 300 г; Батат — 400 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лимон — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
934 ккал

934ккал

66белки, г

37жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Батат400 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лимон1 шт.

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Возьмите 200 г нута, отварите до мягкости.
Шаг 2
Добавьте 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 15 мл лимонного сока, 1 ч.л. соли и взбейте до однородной массы.

Креветки с печеным бататом и хумусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 400 г батата на кубики, полейте 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите, затем запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте 300 г очищенных креветок и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5-7 минут до розового цвета.
Шаг 4
Подавайте креветки на запеченном батате, добавив сверху Хумус и сбрызнув соком лимона.