Крем-суп из тыквы с топленым маслом и орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого, 100 г моркови и 2 зубчика чеснока.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук, морковь и чеснок на 50 г сливочного масла до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 500 г тыквы и 200 г картофеля кубиками, добавьте к овощам.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 л бульона и варите 20 минут до готовности овощей.

5. 

   Шаг 5

   Пюрируйте суп с помощью блендера до кремообразной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 30 г топленого масла, посолите и поперчите по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте суп, посыпав сверху 30 г грецких орехов.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из тыквы с аджикой и гренками50 мин746 ккал Горячий суп с куриными желудками и корицей60 мин571 ккал Горячий суп с куриными крылышками и корицей60 мин1359 ккал Горчичный суп с куриным бедром и овощами40 мин845 ккал Горячий суп с говядиной и терияки40 мин813 ккал Горячий суп из куриного бульона с тыквенными семечками40 мин672 ккал