Крем-суп из тыквы с бульонным кубиком и имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы и 200 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Мелко нарежьте 100 г лука репчатого и 20 г имбиря.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте лук и имбирь, обжаривайте до прозрачности.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте тыкву и картофель, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 1 л воды и 1 бульонный кубик, доведите до кипения.

7. 

   Шаг 7

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.

8. 

   Шаг 8

   С помощью блендера смешайте суп до кремообразной консистенции.

9. 

   Шаг 9

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячим, наслаждаясь уютным вечером.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из манки с тыквой и имбирем30 мин720 ккал Крем-суп из тыквы с рисом и имбирем40 мин793 ккал Тыквенный суп с картофелем и растительным молоком40 мин691 ккал Суп из моркови и имбиря с лавашем30 мин421 ккал Гороховый суп с лавашем и укропом60 мин1303 ккал Вишневый крем-суп с картофелем и беконом40 мин1627 ккал