Тыквенный суп с картофелем и растительным молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г тыквы, 200 г картофеля, 100 г лука репчатого и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте нарезанные овощи на 20 мл оливкового масла на плите до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Залейте овощи 400 мл растительного молока и доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Варите на медленном огне 20 минут до мягкости овощей.

6. 

   Шаг 6

   Пюрируйте суп блендером до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из тыквы с печенью и лавровым листом50 мин1389 ккал Горячий суп из куриного филе и карри30 мин653 ккал Горячий суп из говядины с зирой и картофелем60 мин807 ккал Горячий суп с куриными сердечками и куркумой60 мин706 ккал Горячий суп из картофеля и паприки с вешенками40 мин681 ккал Суп из свеклы с черным перцем и зеленью60 мин385 ккал